الشيخ عمر رحمه الله علّامة من الطراز الأول، ألّف أكثر من خمسين كتابًا في مجالات الشريعة وقضايا العصر المختلفة، وشارك مع بعض زملائه في تأليف عدد آخر من الكتب، إضافة إلى كتابته الكثير من المقالات العلمية المُحكمة، ومشاركته بأوراق عمل علمية في العشرات من المؤتمرات..